Márcia De Chiara
04 de novembro de 2013
O gasto médio com as compras de supermercado do
consumidor que vive no Sul do País é 60% maior do que a média nacional.
Enquanto os sulistas desembolsam R$ 28,30 cada vez que vão às compras, o
brasileiro gasta em média R$ 17,52, aponta pesquisa da Kantar Worldpanel.
A consultoria visita semanalmente 8.200 domicílios
espalhados pelo País para tirar uma fotografia das compras.
O maior gasto com alimentos, bebidas e produtos de higiene e
limpeza é apenas uma entre as várias diferenças do perfil de consumo da região
em relação aos perfis das demais. O sulista, por exemplo, prestigia as marcas
tradicionais regionais.
"Existem marcas regionais que se mantêm na liderança de
vendas no Sul por mais de cinco anos seguidos", diz Christine Pereira,
diretora comercial da consultoria. Nesse rol estão, por exemplo, catchup
Oderich, biscoito Isabela, pão industrializado Nutrella, farinha de trigo
Anaconda, leite Tirol, manteiga Batavo, petit suisse Batavinho, água mineral
Ouro Fino, entre outras, aponta a pesquisa.
Tradição. Além de prestigiar as marcas tradicionais da
região, o consumidor do Sul dá preferência aos hipermercados com bandeiras
regionais. "Os hipermercados com as bandeiras Angeloni e Zaffari são
importantes para os consumidores locais", conta a especialista.
Ela observa que as compras no Sul estão concentradas nos
hipermercados, enquanto nas demais regiões o movimento é em sentido oposto.
Isto é, o abastecimento ocorre principalmente em pontos de vendas menores, como
as lojas de supermercados.
Pelo fato de o sulista optar por lojas maiores, a frequência
de compras na região também é menor em relação às demais. No Sul, o consumidor
vai às compras oito vezes ao mês, enquanto a média mensal do País é de 14
vezes.
Na avaliação de Christine, esse comportamento de compras
reflete não apenas questões culturais, mas também a condição socioeconômica da
região. "O mercado do Sul é consolidado e formado por consumidores
abastados." Segundo ela, 27% dos consumidores são das classes A e B e 27%,
à classe C1.
Além de ter maior poder aquisitivo, os sulistas são mais
informados e, nos últimos dois anos, gastaram mais com educação em relação à
média do País, observa a especialista.
Risco. Na avaliação do presidente do Instituto Brasileiro de
Executivos de Varejo (Ibevar), Cláudio Felisoni de Angelo, as peculiaridades do
Sul no consumo estão ligadas a questões culturais. "Como a colonização da
região foi predominantemente europeia – alemã e italiana– a heterogeneidade é
menor. Por isso, há um sentido maior identidade cultural e prestígio de marcas
locais e tradicionais."
O outro lado da moeda do comportamento diferenciado de
consumo do sulista é a maior dificuldade de se penetrar nesse mercado e ter
sucesso por causa dessas barreiras. "Não é fácil entrar e se dar bem no
Sul. O risco é alto", diz Christine. Em 2009, a Casas Bahia saiu do Rio
Grande do Sul. Na época, os especialistas atribuíram a saída ao fato de a rede
não ter adquirido "sotaque" regional.
Mercado maduro e experimentador, revela pesquisa
A Região Sul responde por 14,9% do consumo domiciliar de
alimentos, bebidas e produtos de higiene e limpeza do País. Em 2012, os
sulistas desembolsaram 1,8% mais em valor na comparação com 2011, descontada a
inflação do período, para levar para casa uma quantidade de produtos 0,4%
menor, revela a pesquisa da Kantar Worldpanel. A região reúne 15% dos lares
brasileiros.
Além de ser um mercado consumidor maduro em termos de poder
aquisitivo, com mais da metade dos lares nas camadas mais abastadas, é também
maduro em termos de faixa etária: 52,4% dos domicílios não têm crianças com
menos de 12 anos.
Educação. As famílias também são pequenas. Isto é, 84,5%
delas têm entre uma e quatro pessoas. É também a região com maior índice de
alfabetização: 94,8%.
"O mercado consumidor do Sul é maduro e
experimentador", diz Christine Pereira, diretora comercial da consultoria.
Ela explica que, apesar de o consumidor sulista prestigiar tanto as marcas
locais como as redes varejistas da tradicionais da região, ele é aberto para
testar novos produtos.
Não é sem motivos, por exemplo, que muitas empresas testam
os novos produtos em cidades do Sul, antes de serem lançados no País em escala
comercial.
Beleza. A pesquisa domiciliar da Kantar Worldpanel para
traçar o perfil de consumo do brasileiro traz uma revelação surpreendente. Os
lares do Sul gastam menos com produtos de higiene e beleza e com serviços
estéticos em relação às demais regiões. Em contrapartida, o desembolso é maior
com alimentos e bebidas.
Disponível em
http://economia.estadao.com.br/noticias/economia-geral,sulista-gasta-mais-que-a-media-nacional,169252,0.htm.
Acesso em 10 nov 2013.
